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美食:水煮豆皮,猪心炒青椒,红红火火辣鸡块,羊排的家常做法‘南宫体育’

时间:2024-10-16 11:47:01    点击量:188

本文摘要:水煮豆皮作法:1.将豆皮切成条,白菜叶掰开,投洗整洁,沥净水,再行把白菜叶片成片。

水煮豆皮作法:1.将豆皮切成条,白菜叶掰开,投洗整洁,沥净水,再行把白菜叶片成片。2.葱切葱花,姜切末,大蒜切末,干辣椒托去尾部,辣椒籽不必,再行小块小段。3.锅打气烧热,下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至断生子,盛出,放到大碗中待用。4.锅内重新加入油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火配料出有红油,炒香,下入葱花,姜末,炒香。

5.加入适量水,淋入生抽,鸡精,盐,烧开,下入豆皮,烧开,熬5-6分钟,将豆皮熬至变硬。6.淋入适量水淀粉高汤,冷却至汤汁显得黏稠,关火,将豆皮和汤汁推倒在敲白菜的大碗中,马利亚上葱花和香菜猪心油炸青椒材料:猪心、青椒、姜蒜、配料、生抽、淀粉、盐、油。作法:1、姜蒜切片,青椒去籽去蒂小块小块,猪心洗涤冷水下锅,特几片生姜大火烧进,撇去浮沫去血水捞起洗涤沥水切片,加入适量姜片、配料、淀粉、生抽和盐配料油炸10分钟;2、起锅烧热倒油,下入油炸好的猪心大火爆炒至头顶变色,重新加入蒜片之后翻炒至猪心变色;3、放入青椒较慢翻炒至变色后,调到适度胡椒粉和盐翻炒均匀分布才可出有锅。

红红火火辣鸡块作法1三黄鸡斩杀块,清除整洁,重新加入姜丝,重新加入葱段,放入配料油炸30分钟以2锅内倒油,多一些,火烧7成热。放入腌制好的鸡块炸制,炸之前要去除葱姜丝,炸伤至鸡块没水汽,表面焦黄才可3青红椒切块,准备好姜片,葱段,干辣椒,花椒,锅内敲少许底油,放进姜片,葱段,干辣椒,花椒炒香4然后放进炸伤好的鸡块翻炒,放进盐,少许酱油翻炒,糖调味,放进青红椒油炸至断生子,重新加入鸡精调味,就可以出锅了羊排的家常作法食材:盐适量、酱油适度、花椒适度、植物油白干辣椒4个适度、大蒜适度、牛排800克作法1、把羊排浸整洁,小块大长条,3根肋骨为一个单位,再行分为小块。

2、火烧半锅水,水垫过羊排才可,水中敲几片姜片,待水进后,将羊排放入锅内,待水进,捞起,沥干。3、热锅凉油,将大蒜、花椒放入锅中,中小火煸炒出有香味4、将羊排放入再行煸炒几下,然后一起放入高压锅中5、然后高压锅中,放入水,水和羊排齐平6、放入红烧酱油、盐、高压锅喷气后,小火40分钟,才可。


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