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手机:12784439819时间:2024-11-16 11:47:01 点击量:624
2张图片“本款奶黄包在,色泽淡黄诱人,口味香甜高,口感软滑细致,无任何额外添加剂,营养美味又身体健康。” 食材明细主料中筋面粉600克酵母6克温水300克(根据面粉吸水性变动)辅料鸡蛋4个全蛋+2个蛋黄白糖100克(根据爱好变动)牛奶150克玉米油50克(或黄油)澄面100克低筋面粉100克(或中筋面粉)甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性奶黄包的作法步骤1面粉与酵母混合,渐渐放入温水,边推倒边用筷子加热成絮状,将面团烫至表面平滑,垫上盖子或保鲜膜,改置寒冷处烘烤至二倍大。2制作奶黄馅。
鸡蛋打进碗里,放进白糖、牛奶、玉米油,用打蛋器打搅均匀分布,筛入澄面、低筋面粉,加热均匀分布。把馅料放进蒸锅,于隔年水蒸大约25分钟,边冷却边加热至馅料成形。3将烘烤好的面团排气、烫烘,分为大小非常的面剂子,奶黄馅也分为大于的数量。
4将小剂子擀出包子皮,放进馅料,包在成圆形包子,收口朝下。5将装好的包子放进铺有屉布的蒸笼里,中间要有间隔,因为蒸时还不会变小。
6二次睡发至二倍大。7大火将水烧开,中火蒸约15分钟关火,蒸5分钟后再行揭露锅盖。8土质香甜。
9平滑圆润。10美味可口。
小窍门馅料中糖的用量根据爱好变动。
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